我只有一個大同電鍋可以用...所以用蒸的囉!

超簡單!又空的人也可以來試試!

材料:A:蛋1個

               細砂糖1匙(不喜歡甜的人可以減少或不加,因為這道甜點已經有黑糖和蜂蜜)

               沙拉油1匙

               蜂蜜2匙

               黑糖2匙

         B:鬆餅粉100g

作法:1.將A(濕性材料)混合均勻備用(記得要讓糖都融化喔!)

          2.準備大容器將B放入其中

          3.把A材料倒入B材料,並攪拌均勻

          4.放入烤盤或容器中,包上保鮮膜靜置10分鐘,讓表面澎起來並呈現光滑感。

          5.放入大同電鍋蒸熟!(外鍋放1杯水)

          6.電鍋跳起後不要急著打開,繼續悶10分鍾。

          7.完成啦!

黑糖鬆糕 

這就是太早掀蓋的結果...會凹下去...

 

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