我只有一個大同電鍋可以用...所以用蒸的囉!
超簡單!又空的人也可以來試試!
材料:A:蛋1個
細砂糖1匙(不喜歡甜的人可以減少或不加,因為這道甜點已經有黑糖和蜂蜜)
沙拉油1匙
蜂蜜2匙
黑糖2匙
B:鬆餅粉100g
作法:1.將A(濕性材料)混合均勻備用(記得要讓糖都融化喔!)
2.準備大容器將B放入其中
3.把A材料倒入B材料,並攪拌均勻
4.放入烤盤或容器中,包上保鮮膜靜置10分鐘,讓表面澎起來並呈現光滑感。
5.放入大同電鍋蒸熟!(外鍋放1杯水)
6.電鍋跳起後不要急著打開,繼續悶10分鍾。
7.完成啦!
這就是太早掀蓋的結果...會凹下去...
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